Časopis pro ženy Lady.cz vydává W.D.A. Czech, s.r.o.
vydává W.D.A. Czech, s.r.o.
  • Najdete nás i na

Super dietní vychytávka: Jak z květáku udělat rýži

Rýži můžete vykouzlit i z květáku a podávat ji jako zdravou a dietní přílohu. Jak na to?

Super dietní vychytávka: Jak z květáku udělat rýži Shutterstock.com

Není to vůbec nic těžkého, rýži z květáku vykouzlíte velmi jednoduše. Aby to nebyla nuda, přinášíme rovnou recept na květákovou rýži ochucenou kokosem.

Květáková rýže s kokosem

Pro 2 osoby

Příprava: 10 minut

Vaření : 15 minut

Celkem: 25 minut

 Budete potřebovat: 

  • 1 hlava květáku rozdělaná na růžičky

  • 2 lžíce kokosového oleje

  • 1/4 cibule, jemně nasekané

  • 1 šálek kokosového mléka

  • 1/2 lžičky soli

  • 1/4 lžičky černého pepře

  • 1 lžíce jemně nasekaného koriandru

 

Rýži z květákových růžiček vyrobíte tak, že je vložíte do mixéru a dopřejete jim 20 až 25 pulzů, aby se rozmělnily na drobné kousky podobné rýži. (Udělejte to nadvakrát. Když robot přeplníte nebo to s pulzováním přeženete, vyrobíte místo rýže kaši.)

Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte tuk a zakroužením ho rozlijte po dně. Přidejte cibuli a za stálého míchání 2 až 3 minuty opékejte dosklovata. Přidejte květákovou rýži a kokosové mléko a důkladně promíchejte. Přikryjte a nechte asi 10 minut dusit, dokud se kokosové mléko nevstřebá a květák nezměkne. (Nejlepší způsob, jak to otestovat, je trochu ochutnat.) Vařečkou seškrábejte případné hnědé přípečky ze dna pánve a vmíchejte do rýže.

Sejměte pánev z ohně a vmíchejte strouhaný kokos, sůl a pepř. Přidejte sekaný koriandr a podávejte teplé.

 

Zdroj: Whole 30, autor Melissa a Dallas Hartwig

Článek vznikl ve spolupráci s nakladatewlstvím Jan Melvil publishing

 

 

Ohodnotit
(0 )
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte a pokud nemáte heslo prosím zaregistrujte se"

Internetový magazin pro moderní ženy s tématy z oblasti krásy, zdraví, rodiny, vztahů, nakupování a mnoho dalšího.

Užitečné informace, rady a návody pro všechny, které chtějí být v obraze.

Facebook

Lady můžete najít rovněž na oblíbeném Facebooku. Neváhejte a zařaďte se mezi ty, kterým už se naše stránky líbí:

Internetový magazin pro moderní ženy s tématy z oblasti krásy, zdraví, rodiny, vztahů, nakupování a mnoho dalšího.

Užitečné informace, rady a návody pro všechny, které chtějí být v obraze.


Facebook

Lady můžete najít rovněž na oblíbeném Facebooku. Neváhejte a zařaďte se mezi ty, kterým už se naše stránky líbí: