Časopis pro ženy Lady.cz vydává W.D.A. Czech, s.r.o.
vydává W.D.A. Czech, s.r.o.
  • Najdete nás i na

Jak si jednoduše vyrobit domácí křen?

Nevím jak vy, ale já se opravdu poctivě snažím číst si složení potravin, které kupuji. U některých věcí se nestačím divit, co vše se do tak malé sklenice vejde! Například u obyčejného nakládaného křenu.

Nejen, že mě nepřesvědčil tím, kolik „éček“ se spolu s křenem ve sklenici vyskytuje, ale ani jeho chutí. Proto jsem se rozhodla prolít dobrovolně několik slz na úkor dobré pochutiny vyrobené z ingredienci, které znám a vím, co obsahují.

Recept je jako obyčejně velice jednoduchý. Jedinou nevýhodou je, že vám nevydrží tak dlouho, jako křen plný eček. I když koho by to mrzelo – vždyť se dá udělat menší množství opakovaně za pár minut :-)

 

Ingredience:

  • 1-2 kořeny křenu (záleží na velikosti, ale vyjde to na 3 menší skleničky)
  • 100 ml oleje (slunečnicový, řepkový)
  • 1 lžíce cukru 
  • 50 ml jablečného octa (je jemnější)
  • 1 – 2 lžičky soli
  • cca 200 ml vody 

 

Postup:

Vodu spolu s cukrem, solí a octem dáme do sklenice a vložíme do mikrovlné trouby a zahříváme, než se cukr a sůl rozpustí. Mezitím oloupeme křen a nakrájíme jej na větší kolečka – vložíme přibližně polovinu dávky do mixéru. Tentokrát jsem použila většího kamaráda příručného mixéru. Přece jen je potřeba trošku více síly k rozmělnění poměrně tuhého kořene křenu. Křen zalijeme vodou se solí, cukrem a octem a začneme mixovat. Napřed to jde ztuha, ale přidáním oleje to jde lépe a lépe. Postupně vkládáme další kousky křenu se zbytkem ingrediencí. Silný mixér zvládne křen rozmělnit opravdu do hladké kaše.

A to je vše. Hlavně nebuďte tak nedočkaví jako jsem byla já - musela si samozřejmě okamžitě přivonět k čerstvě rozmixovanému křenu! Opravdu pak poznáte, kde přesně se nachází vaše nosní dutiny – a taky chvilku přes slzy nevidíte:-). Hotovou směs dáme do menších skleniček, důkladně uzavřeme a uchováváme v lednici.

Přeji všem dobrou chuť.

Lady.cz (Martina Sedlářová)

 

 

Ohodnotit
(0 )
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte a pokud nemáte heslo prosím zaregistrujte se"

Internetový magazin pro moderní ženy s tématy z oblasti krásy, zdraví, rodiny, vztahů, nakupování a mnoho dalšího.

Užitečné informace, rady a návody pro všechny, které chtějí být v obraze.

Facebook

Lady můžete najít rovněž na oblíbeném Facebooku. Neváhejte a zařaďte se mezi ty, kterým už se naše stránky líbí:

Internetový magazin pro moderní ženy s tématy z oblasti krásy, zdraví, rodiny, vztahů, nakupování a mnoho dalšího.

Užitečné informace, rady a návody pro všechny, které chtějí být v obraze.


Facebook

Lady můžete najít rovněž na oblíbeném Facebooku. Neváhejte a zařaďte se mezi ty, kterým už se naše stránky líbí: