Časopis pro ženy Lady.cz vydává W.D.A. Czech, s.r.o.
vydává W.D.A. Czech, s.r.o.
  • Najdete nás i na

Rychlé odlehčené jídlo – kuřecí prsa s omáčkou teriyaki a rýží

Takto upravená kuřecí prsa jsou nenáročná na čas, přípravu a myslím, že jsou i kaloricky přijatelná. Pokud dělám takové podobné recepty jako je tento – a la asijská kuchyně, používám na smažení kokosový olej.

Rychlé odlehčené jídlo – kuřecí prsa s omáčkou teriyaki a rýží (c) Shutterstock

Je nejen nejzdravější, ale chuť smaženého masa je podle mne opravdu lepší.

Kvalitní Teriyaki omáčku si dnes můžete koupit v téměř každém větším supermarketu. Jedná se opravdu o velice chutné ochucovadlo, které sice nemusí úplně všechny nadchnout, ale komu chutná například sójová, ústřicová nebo hoisin omáčka, nebude se mu tato zdát příliš jiná. Použila jsem tentokrát teriyaki omáčku z prodejny Lidl, kde byla zrovna v akci za pár peněz a byla výborná.

Na zeleninu se meze nekladou, takže pokud budete chtít použít jiný druh zeleniny nebo jiné množství, je to pouze na vás. Jako přílohu jsem zvolila rýži.

Ingredience:

  • 2 kuřecí prsa
  • kokosový olej
  • kousek zázvoru
  • 1 – 2 stroužky česneku
  • 2 mrkve
  • 2 pastyňáky nebo petržele
  • pórek, zelená cibulka
  • omáčka teriyaki (můj pytlík s omáčkou měl 200 ml)

Postup:

Do woku nebo vyšší pánve na smažení si dáme lžičku kokosového oleje. Přidáme nastrouhaný nebo najemno nakrájený zázvor a česnek spolu s dvěma celými kousky kuřecích prsou. Většinou kuřecí prso rozkrojím podélně na dvě poloviny, aby nebyly příliš vysoké, ale tentokrát je ponechte v celku – nakonec je budeme krájet. Osmažíme, ale ne do úplně hotova. Přidáme omáčku teriyaki a povaříme do poloměkka. Pokud by omáčka příliš zhoustla, nic se neděje, klidně ji zřeďte vodou. Pár minut před koncem vaření přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu a dovaříme spolu s kuřecím masem.

Před podáváním maso vyjmeme na destičku a zešikma nakrájíme příčně na menší kousky, viz obrázek. Podáváme například s rýží.

 

Všem přeji dobrou chuť. 

Lady.cz (Martina Sedlářová)

Ohodnotit
(1 )
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte a pokud nemáte heslo prosím zaregistrujte se"

Internetový magazin pro moderní ženy s tématy z oblasti krásy, zdraví, rodiny, vztahů, nakupování a mnoho dalšího.

Užitečné informace, rady a návody pro všechny, které chtějí být v obraze.

Facebook

Lady můžete najít rovněž na oblíbeném Facebooku. Neváhejte a zařaďte se mezi ty, kterým už se naše stránky líbí:

Internetový magazin pro moderní ženy s tématy z oblasti krásy, zdraví, rodiny, vztahů, nakupování a mnoho dalšího.

Užitečné informace, rady a návody pro všechny, které chtějí být v obraze.


Facebook

Lady můžete najít rovněž na oblíbeném Facebooku. Neváhejte a zařaďte se mezi ty, kterým už se naše stránky líbí: